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Schmeckt nach
In der Nase präzise Hopfenaromatik mit Noten von Zitrus, tropischen Früchten und feinem Biscuit. Am Gaumen klar strukturiert, trocken geführt mit prägnanter, sauber eingebundener Bitterkeit. Der Abgang ist lang, animierend und von klassischer West Coast Stilistik geprägt.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Jura
Alkoholgehalt
6.5 %
Herstellungsprozess
Gebraut auf Basis von Pale- und Munich-Malz sowie den Hopfensorten Cascade, Simcoe und Mosaic. Nachgärung in Fässern und Flaschen sorgt für Komplexität und stabile Reifefähigkeit.
Verpackung
Harasse
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Schweiz
Herkunft Region
Jura
Alkoholgehalt
6.5 %
Herstellungsprozess
Gebraut auf Basis von Pale- und Munich-Malz sowie den Hopfensorten Cascade, Simcoe und Mosaic. Nachgärung in Fässern und Flaschen sorgt für Komplexität und stabile Reifefähigkeit.
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Harasse
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In der Nase präzise Hopfenaromatik mit Noten von Zitrus, tropischen Früchten und feinem Biscuit. Am Gaumen klar strukturiert, trocken geführt mit prägnanter, sauber eingebundener Bitterkeit. Der Abgang ist lang, animierend und von klassischer West Coast Stilistik geprägt.
Über BFM
Jérôme Rebetez gründete 1997 seine Brasserie in Saignelégier. Untypische Biere mit komplexen Buketts, die sich mit den edelsten Weinen messen können waren das Ziel. Als gelernter Önologe versteht er es, gebrauchte Wein- und Spirituosenfässer für den Ausbau zu verwenden.