CHF 42.00 42
CHF 42.00Salwey Grauburgunder GG Henkenberg VDP 2022 Baden 13° 75cl
1 Flasche verfügbar voraussichtlich ab 02.01.2027
CHF 42.00
1 x 75cl
Kostenloser Versand ab CHF 70.-
Art-Nr.: 107318
Schmeckt nach
In der Nase zurückhaltende Frucht mit sortentypischen herben Aromen, würzigen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit voluminöser Textur, weicher eingebundener Säure und einer markanten, fein strukturierten Gerbstoffbasis. Der lange Nachhall zeigt die Tiefe der Lage und das grosse Entwicklungspotenzial des Weines. Ein charaktervoller Grauburgunder, der mit Flaschenreife zunehmend an Komplexität gewinnt.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Baden
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Grauer Burgunder
Passt zu
Fisch
, Geflügel
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Spargel
Herstellungsprozess
100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
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Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Baden
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Grauer Burgunder
Passt zu
Fisch
, Geflügel
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Spargel
Herstellungsprozess
100 % Handlese. Schonende Ganztraubenpressung über acht Stunden. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen ohne Vorklärung. Gärung und biologischer Säureabbau im 1.200-Liter-Holzfass aus Oberrotweiler Eiche. Über 24 Monate Lagerung auf der Feinhefe. Unfiltrierte Abfüllung.
Trinkreife bis
2038
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Enthält Sulfite
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In der Nase zurückhaltende Frucht mit sortentypischen herben Aromen, würzigen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen kraftvoll und elegant zugleich, mit voluminöser Textur, weicher eingebundener Säure und einer markanten, fein strukturierten Gerbstoffbasis. Der lange Nachhall zeigt die Tiefe der Lage und das grosse Entwicklungspotenzial des Weines. Ein charaktervoller Grauburgunder, der mit Flaschenreife zunehmend an Komplexität gewinnt.