91 Punkte
Robert Parker
Jaboulet Aîné La Chapelle Blanc 2020 Hermitage AC BIO 13.5° 75cl
32
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Côtes du Rhône
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Marsanne
Passt zu
Foie Gras
, Hartkäse
Herstellungsprozess
Handverlesen in kleinen Kisten. Pressen ganzer Trauben. Gärung in Betoneiern mit anschliessender Reifung auf der Feinhefe.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mit etwas mehr Tiefe und Intensität als Sterimberg. Schlanker Körper. Dominante Säure. Weisser Pfirsich, Mandarine, Honig, Jod und Kamille.
Passt zu
Über Jaboulet Aîné
Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.