Big Bottle Tasting am 23. Oktober | Basel |  JETZT ANMELDEN

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Über Famille Collet Les Guyottes Blanc de Blancs Extra Brut 2019 AOP Champagne 13.5° 75cl

Parzellen-Chardonnay aus dem südlichen Terroir von Fontaine Denis, mit Kreide-Tiefgang und Extra-Brut-Präzision.

Schmeckt nach

Les Guyottes 2019 zeigt sich tiefgründig und fein geschliffen, mit einer eleganten Textur und einer lebendigen, animierenden Frische. Feine Mineralität und Kreidenoten verleihen diesem Chardonnay Spannung und Tiefe, während sich am Gaumen eine bemerkenswerte Präzision entfaltet. Das lange, anhaltende Finale unterstreicht die Handschrift dieser Parzellen-Cuvée aus dem Herzen des südlichen Terroirs von Fontaine Denis.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Apéro , Fisch , Hartkäse , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen aus einer einzigen, biologisch bewirtschafteten Parzelle mit feinem Schluffboden und Kreide in der Tiefe, wobei konsequent auf Herbizide und synthetische Mittel verzichtet wird. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Wein zehn Monate in Barrique und Tank, bevor er mit einer Dosage Extra Brut vollendet wird.

Trinktemperatur

7 °C - 9 °C

Trinkreife bis

2027

Allergene

Enthält Sulfite

Energie in kcal

80

Energie in kJ

335

Downloads

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Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Champagne

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Apéro , Fisch , Hartkäse , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen aus einer einzigen, biologisch bewirtschafteten Parzelle mit feinem Schluffboden und Kreide in der Tiefe, wobei konsequent auf Herbizide und synthetische Mittel verzichtet wird. Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Wein zehn Monate in Barrique und Tank, bevor er mit einer Dosage Extra Brut vollendet wird.

Trinktemperatur

7 °C - 9 °C

Trinkreife bis

2027

Allergene

Enthält Sulfite

Energie in kcal

80

Energie in kJ

335

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Passt zu

Apéro
Hartkäse
Meeresfrüchte
Fisch
Les Guyottes 2019 zeigt sich tiefgründig und fein geschliffen, mit einer eleganten Textur und einer lebendigen, animierenden Frische. Feine Mineralität und Kreidenoten verleihen diesem Chardonnay Spannung und Tiefe, während sich am Gaumen eine bemerkenswerte Präzision entfaltet. Das lange, anhaltende Finale unterstreicht die Handschrift dieser Parzellen-Cuvée aus dem Herzen des südlichen Terroirs von Fontaine Denis.

Passt zu

Apéro
Hartkäse
Meeresfrüchte
Fisch