Dalmore Constellation Collection Cask No 18 1992 Highland Single Malt Scotch Whisky 53.8° 70cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schottland
Herkunft Region
Highlands
Jahrgang
1992
Alkoholgehalt
53.8 %
Herstellungsprozess
Dieser im Jahr 1992 destillierte Whisky reifte 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche. Die weiteren 9 Jahre bis zur Abfüllung als 19 Year Old Single Malt Constellation Collection 1992 verbrachte er in grossen Portweinfässern.
Verpackung
Etui
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Dalmore 19 Year Old Single Malt Constellation Collection 1992 zeigt in der Nase Aromen von reifen Trauben, Birnen und Orangenmarmelade, unterstrichen von Honig. Am Gaumen kommen zartbittere Schokoladennoten und zerriebene Mandeln dazu. Endet in einem süss-herben langen Abgang.
Über Dalmore
Die Dalmore-Distillerie wurde 1839 von Alexander Matheson am Ufer des Cromarty Firth ausserhalb des Städtchens Allness in den nördlichen Highlands gegründet. Die Geschichte des unverkennbaren Dalmore-Symbols mit dem 12-Ender Geweih geht allerdings schon zurück auf das Jahr 1263: In jenem Jahr rettete Colin of Kintail, der Chef des Mackanzie Clans, King Alexander dem III. als er den König auf der Jagd mit seinem Speer todesmutig vor dem tödlichen Geweih-Stoss des Wildes bewahrte. Als die Mackenzies 1867 die Distillerie von Matheson übernahmen, wurde ihnen das Recht zugesprochen das königliche Wappen mit dem 12-Ender Hirsch als Markensymbol für The Dalmore zu verwenden. Das Gemälde der königlichen Jagd aus dem Jahre 1263 hängt noch heute als eines der wichtigsten Gemälde der Schottischen Kunstgeschichte in der National Art Gallery in Edinburgh.