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CHF 76.00Joan Simó Tros Nou Bellmunt 2018 Priorat DOQ 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 54814
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Priorat
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Carinyena
, Garnacha
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
, Zigarre
Herstellungsprozess
Die Trauben stammen aus alten Reben auf kargen Schieferböden, die in traditioneller Handlese selektioniert werden. Nach schonender Vinifikation reift der Wein mehrere Monate in Eichenfa¨ssern, wodurch Tiefe und Struktur optimal entwickelt werden.
Trinktemperatur
18 °C - 16 °C
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In tiefem Rubinrot präsentiert sich der Joan Simó Tros Nou 2018 mit komplexem Bukett aus reifen Brombeeren, schwarzer Kirsche und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen entfaltet er kraftvolle Struktur, präzise Tannine und eine elegante Balance zwischen Frucht, Würze und Schiefernoten. Das lange, vielschichtige Finale spiegelt die Essenz des Priorat eindrucksvoll wider.
Passt zu
Über Joan Simó
Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.