Fasoli Valpol. Ripasso Superiore DOC Valpo BIO 2017 75cl online bestellen

Bio

Vegan

Italien, Venezien

30.80 CHF

Art-Nr.: 21819.7

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Dunkle rote Farbe mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren und etwas Pfeffer.

Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.

Produzent:

Fasoli

Herkunft Land:

Italien

Region:

Venezien

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

15.5%

Weinfarbe:

Rot

Rebsorte:

Corvina, Rondinella, Corvinone

Herstellungsprozess:

Eine Selektion der besten Trauben, die vor dem Pressen 30 Tage lang angetrocknet werden. Nach der Vinifikation mischt man im Frühjahr die frisch gepressten Traubenschalen des Amarone bei, um dem Wein noch mehr Kraft und Schmelz zu verleihen. Danach folgt ein 12-monatiger Ausbau in Barriques und 500-Liter Fässern.

Temperatur:

18°C

Passt zu:

Grill , Pasta/Pizza

Allergene:

Enthält Sulfite, Hefe