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Fasoli La Corte del Pozzo 2022 Valpolicella Classico DOC BIO 13° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Venezien
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Corvina
, Corvinone
, Rondinella
Herstellungsprozess
Assemblage aus Corvina und Rondinella, welche separate vinifiziert wurden im Stahltank. Die getrockneten Trauben werden in Holzfässern vergärt. Nach 10-12 Monate wird entschieden wie assembliert wird. Nach der Assemblage reift der Wein noch für 5-6 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2027
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dunkelrote Farbe mit reifen Fruchtaromen wie Brombeere, aber dann doch etwas Leichtigkeit von Himbeere, dazu etwas Vanille.
Über Fasoli
Spitzenweine aus dem Veneto: Gino Fasoli war der Pionier der Region: Bereits anfangs der Achtzigerjahre stellte er seinen Weinbau auf Bio um. Mittlerweile produzieren seine Söhne Natalino und Franco sowie auch sein Enkel Matteo Weine mit Weltformat – köstlichen Valpolicella und Amarone vom Feinsten.