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Fernando de Castilla Pedro Ximénez Antique 15% 50cl

Fernando de Castilla Pedro Ximénez Antique 15% 50cl

Spanien, Xerez
57.00 CHF
57268.1

36 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar

Gesamtpreis:  CHF57.00 CHF
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Über Sherry Pedro Ximénez Antique

Die Familie Andrada-Vanderwilde gründete im Jahr 1972 mitten der idyllischen Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien ihre Bodega. Hier produzieren sie seitdem Sherrys und Brandys von so hervorragender Qualität das selbst bei Cognac-Kenner nur grosses Staunen übrig bleibt.
Rostbraun bis zu dunklem Holz in der Farbe. Vielschichtige Textur, fast schon dickflüssig. Im Bukett sehr voluminös. Rosinen, Pflaumen, reife süssliche Feigen, Datteln, türkischer Honig, Kaffee, Marmelade und kandierte Früchte. Im Gaumen samtig aber gut strukturiert. Säure und Süsse halten sich wunderbar die Waage und gehen ineinander ein. Bitterschokolade, Kakao und Lakritze. Langer und anhaltender Abgang. Beeindruckender Sherry.

Über Fernando de Castilla

Die Fässer lagern in Kellergewölben im Herzen der gleichnamigen Stadt. Für die berühmten Brandys von Fernado de Castilla werden nur Destillate aus den besten Grundweinen der Region verwendet. Und daraus entstehen nur die beiden besten Qualitäten: Solera Reserva und Solera Gran Reserva.

Zusatzinformationen

Herkunft Land:
Spanien
Region:
Xerez
Alkoholgehalt:
15%
Herstellungsprozess:
Den Meisten ist Sherry eher als trockener Aperitif mit leicht oxidativer Note bekannt. Das es auch süsse Sherry hergestellt werden ist Vielen noch unbekannt. Diese werden aus überreifen Trauben der gleichnamigen Pedro Ximenez Rebe, oft auch einfach PX-Traube gennant, gewonnen. Diese trocknen an der Sonne und erreichen einen aussergewöhnlich hohen Zuckergehalt. Während des ausschliesslich oxidativen Ausbau erreichen diese Weine besonders aromatische Konzentration und ein sehr komplexes Charakter. Der Fernando de Castilla Antique Sherry Pedro Ximénez reift noch lange nach in Fässer aus Französischer Eiche in welche auch schon Brandy gereift wurde.
Verpackung:
Etui
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
93
Punkte
Wine Enthusiast
Bio
Vegan
93
Punkte
Robert Parker
Bio
Vegan
Alkkemist Gin 40% 70cl
(1)

Verfügbar

46

Alkkemist Gin 40% 70cl

66.00 CHF
-5%
Marqués de Cáceres Cava brut 75cl

Verfügbar

>100

Marqués de Cáceres Cava brut 75cl

statt 15.30 CHF 14.50 CHF
Vacu Vin Champagner Saver

Verfügbar

2

Vacu Vin Champagner Saver

19.50 CHF
St. Austell Brewery St. Austell Proper Job Pale Ale EW 50cl

Verfügbar

69

St. Austell Brewery St. Austell Proper Job Pale Ale EW 50cl

62.40 CHF
12 Flaschen à 5.20 CHF
Lurisia Chinotto EW 27.5cl
(1)

Verfügbar

>100

Lurisia Chinotto EW 27.5cl

43.20 CHF
24 Flaschen à 1.80 CHF
92
Punkte
Robert Parker
Vegan
Fever Tree Ginger Beer EW Glas 50cl
(1)

Verfügbar

>100

Fever Tree Ginger Beer EW Glas 50cl

3.95 CHF
91
Punkte
Falstaff
Vegan
Fever Tree Ginger Beer EW Glas 4er-Pack 20cl

Verfügbar

>100

Fever Tree Ginger Beer EW Glas 4er-Pack 20cl

7.80 CHF
4 Flaschen à 1.95 CHF
90
Punkte
James Suckling
100
Punkte
James Suckling
Sena 2018 75cl

In den Filialen verfügbar

Sena 2018 75cl

133.00 CHF
93
Punkte
Robert Parker
Vegan
94
Punkte
Wine Spectator
Vegan
94
Punkte
Wine Spectator
Vegan
Kundenmeinungen (1)
5 von 5 Sternen
Produkt Bewerten
sehr zu empfehlen
(Veröffentlicht am 16.02.2021)

vor vielen Jahren hatte ich diesen Sherry. Und ich dachte dieses Produkt sei verschwunden, in einer neuen Aufmachung (gleicher Name) ist er zum Glück noch zu haben! Er ist jeden Franken wert!