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Fernando de Castilla Pedro Ximénez Antique 15% 50cl

Fernando de Castilla Pedro Ximénez Antique 15% 50cl

Spanien, Xerez
57.00 CHF
57268.1

6 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar

Gesamtpreis:  CHF57.00 CHF
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Über Sherry Pedro Ximénez Antique
Die Familie Andrada-Vanderwilde gründete im Jahr 1972 mitten der idyllischen Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien ihre Bodega. Hier produzieren sie seitdem Sherrys und Brandys von so hervorragender Qualität das selbst bei Cognac-Kenner nur grosses Staunen übrig bleibt.
Rostbraun bis zu dunklem Holz in der Farbe. Vielschichtige Textur, fast schon dickflüssig. Im Bukett sehr voluminös. Rosinen, Pflaumen, reife süssliche Feigen, Datteln, türkischer Honig, Kaffee, Marmelade und kandierte Früchte. Im Gaumen samtig aber gut strukturiert. Säure und Süsse halten sich wunderbar die Waage und gehen ineinander ein. Bitterschokolade, Kakao und Lakritze. Langer und anhaltender Abgang. Beeindruckender Sherry.
Über Fernando de Castilla
Die Fässer lagern in Kellergewölben im Herzen der gleichnamigen Stadt. Für die berühmten Brandys von Fernado de Castilla werden nur Destillate aus den besten Grundweinen der Region verwendet. Und daraus entstehen nur die beiden besten Qualitäten: Solera Reserva und Solera Gran Reserva.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Spanien
Region:
Xerez
Alkoholgehalt:
15%
Herstellungsprozess:
Den Meisten ist Sherry eher als trockener Aperitif mit leicht oxidativer Note bekannt. Das es auch süsse Sherry hergestellt werden ist Vielen noch unbekannt. Diese werden aus überreifen Trauben der gleichnamigen Pedro Ximenez Rebe, oft auch einfach PX-Traube gennant, gewonnen. Diese trocknen an der Sonne und erreichen einen aussergewöhnlich hohen Zuckergehalt. Während des ausschliesslich oxidativen Ausbau erreichen diese Weine besonders aromatische Konzentration und ein sehr komplexes Charakter. Der Fernando de Castilla Antique Sherry Pedro Ximénez reift noch lange nach in Fässer aus Französischer Eiche in welche auch schon Brandy gereift wurde.
Verpackung:
Etui
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
Wine Spectator
92
Punkte
James Suckling
Vegan
93
Punkte
Wine Enthusiast
Bio
Vegan
93
Punkte
Robert Parker
Bio
Vegan
100
Punkte
James Suckling
Sena 2018 75cl

Verfügbar

15
Sena 2018 75cl
133.00 CHF
93
Punkte
Robert Parker
Vegan
Alkkemist Gin 40% 70cl

Online nicht verfügbar

Alkkemist Gin 40% 70cl
69.00 CHF
92
Punkte
Robert Parker
94
Punkte
Wine Spectator
Vegan
92
Punkte
James Suckling
91
Punkte
James Suckling
3
Gläser
Gambero Rosso
Bio
Vegan
Vacu Vin Champagner Saver

Verfügbar

6
Vacu Vin Champagner Saver
15.80 CHF
-20%
Malhadinha Olivenöl Azeite Virgem Extra 0.2g 50cl

Nicht verfügbar

Malhadinha Olivenöl Azeite Virgem Extra 0.2g 50cl
statt 15.00 CHF 12.00 CHF
Vegan
Lurisia Chinotto (6x4er Pack) EW 27.5cl

Verfügbar

>100
Lurisia Chinotto (6x4er Pack) EW 27.5cl
43.20 CHF
24 Flaschen à 1.80 CHF
Kundenmeinungen (1)
5 von 5 Sternen
Produkt Bewerten
sehr zu empfehlen
(Veröffentlicht am 16.02.2021)

vor vielen Jahren hatte ich diesen Sherry. Und ich dachte dieses Produkt sei verschwunden, in einer neuen Aufmachung (gleicher Name) ist er zum Glück noch zu haben! Er ist jeden Franken wert!