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Spanien

Über Fernando de Castilla Solera Gran Reserva Brandy de Jerez 38° 70cl

Die Familie Andrada-Vanderwilde gründete im Jahr 1972 mitten der idyllischen Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien ihre Bodega. Hier produzieren sie seitdem Sherrys und Brandys von so hervorragender Qualität das selbst bei Cognac-Kenner nur grosses Staunen übrig bleibt.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Alkoholgehalt

38 %

Herstellungsprozess

Die Grundweine für den Sherry werden aus der autochthone Rebsorte Airen gekeltert und schliesslich in alten Alambic Charentais Kupferbrennblasen destilliert. Nach etwa 1-Jähriger Reifung in Eichenfässer kommen die Destillate in die Criadera wo dann nach Solera-Lagerungs-Prinzip gereift wird.

Verpackung

Etui
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Die ältesten Brandweine für diesen Gran Reserva sind gut 9 Jahre alt. Die wunderbaren Aromen des Holzes gemischt mit Aprikosen, Rosinen, Wallnüsse und leicht salzigem Karamel regen zum Genuss an. Eignet sich auch hervorragend zum mixen von Cocktails.

Über Fernando de Castilla

Die Fässer lagern in Kellergewölben im Herzen der gleichnamigen Stadt. Für die berühmten Brandys von Fernado de Castilla werden nur Destillate aus den besten Grundweinen der Region verwendet. Und daraus entstehen nur die beiden besten Qualitäten: Solera Reserva und Solera Gran Reserva.