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Taylor's Tawny Port 20 years 20 J. 20% 75cl
92
Punkte
Robert Parker

Taylor's Tawny Port 20 years 20 J. 20% 75cl

Portugal, Porto
72.00 CHF
55410.0

Lieferbar

Gesamtpreis:  CHF72.00 CHF
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Über Porto Tawny 20 years
20-jährige Lagerung im Fass.
Kraftvolles Bukett mit Nuss- und Mandelaromen. Verhaltener kommt würzig-reife Frucht von getrockneten Feigen, Backpflaumen und Bratapfel dazu. Saftiger Geschmack mit viel Karamell, sanftes, perfekt eingebundenes Tannin, fruchtige Säure. Unglaublich harmonischer, voluminöser und eleganter Abschluss.
Über Taylor's
Taylor's Port, eines der ältesten Porthäuser, wurde 1692 gegründet und ist bis heute noch in Familienbesitz. 1830 schlossen sich die Familien Yeatman und Fladgate zusammen, deren Nachfahren das Traditionsunternehmen Taylor's Port heute mit viel Umsicht und Geschick führen. Im Douro-Tal bei Taylor's Port beginnt die Lese meist in der letzten Septemberwoche; eine schweißtreibende Arbeit, die heute noch genau wie vor 100 Jahren vonstatten geht: Die Trauben werden auf den steilen Terrassen über dem Fluss von Hand geerntet und der Most mit den Füßen gestampft. Die Fermentation bei Taylor’s Port ist kurz und wird, wenn ungefähr die Hälfte des natürlichen Fruchtzuckers in Alkohol umgesetzt ist, durch die Zugabe von 77%igem Neutralalkohol gestoppt. Auf diese Weise behält der Wein von Taylor’s Port seine natürliche Restsüße sowie einen relativ hohen Alkoholgehalt von bis zu 20%vol.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Portugal
Region:
Porto
Alkoholgehalt:
20%
Herstellungsprozess:
20-jährige Lagerung im Fass.
Verpackung:
Etui
Perfect Serve:
Digestiv
Auszeichnungen:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 92 Punkte
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