Taylor's Tawny 30 Years Port 20° 75cl
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Art-Nr.: 17722
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Porto
Alkoholgehalt
20 %
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Noir
Passt zu
Apéro
, Dessert
Herstellungsprozess
Bei allen Ports wird die Gärung durch Zugabe von hochprozentigen Weinbrand abgeblockt. So behält der Wein eine natürliche Restsüsse von 70 bis 100 Gramm pro Liter bei einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt von rund 20 Volumenprozent. Erst danach beim Ausbau entstehen die verschiedenen Portweintypen. Die einzelnen Bestandteile dieses Tawny Port lagerten 30 Jahre im Eichenfass und gewannen in der Zeit an Konzentration und Komplexität, die sich in diesem Blend noch einmal maximieren.
Verpackung
Etui
Alter
30 Jahre
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Die Farbe dieses 30 Year Old Tawny liegt zwischen Kupferrot und Bernstein. Die Aromatik beinhaltet Noten von Nüssen, kandierten Früchten, Marzipan, Kaffee, Toffee, Honig und Gebäck, die auch im Abgang präsent und sehr langanhaltend sind. Eine elegante, aromatische Wucht, die sanft dem Gaumen schmeichelt.