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Uva Uvaviva di Poli 40% 70cl
Der Uvaviva Italiana di Poli ist leicht und elegant wie eine Ballettänzerin. Hergestellt aus aromatischen Malvasia und Moscato Bianco Trauben.
Italien, Venezien
56.00 CHF
Art-Nr.:
48710
7 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über Uva Uvaviva di Poli (Malvasia - Moscato)
Nach Jacob Poli’s Studienzeit bei einem grossen Obstdestillateur im Elsass begann er mit der Destillation von Trauben. Er bezeichnet diesen Zeitabschnitt heute gerne als «heroisch». Uvaviva Italiana wurde aus ganzen Malvoisia und Moscato Trauben destilliert.
Aromatischer Duft von Äpfeln sowie Aprikosen und Orangenblüten. Im Gaumen weich und wieder dieser fruchtige Geschmack von weisen Trauben, Birnen und Aprikosen. Sanfter und weicher Abgang.
Über Poli
Nahe Venedig, am Fusse des Monte Grappa, erhebt sich die Stadt Bassano del Grappa, die Hauptstadt des italienischen Destillats. Hier wurde 1898 die Destillerie Poli gegründet, noch heute ist sie im Besitz der Familie. Jacopo und seine Geschwister Giampaolo, Barbara und Andrea führen die Familientradition erfolgreich weiter.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Italien
Region:
Venezien
Alkoholgehalt:
40%
Herstellungsprozess:
Aromatische Malvoisia und Moscato Bianco Trauben werden in einen Holzbottich für die Gärung gelegt. Dabei wird geachtet, dass die Temperatur nie 22 °C überschreitet. Destilliert wird in kleinen Mengen im diskontinuierlichen Wasserbad-Verfahren.
Verpackung:
Dose
