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Cocchi Aperitivo Americano di vino bianco 16.5% 75cl

Cocchi Aperitivo Americano di vino bianco 16.5% 75cl

Cocchi Americano ist dank seiner Vielseitigkeit bei Barkeepern sehr beliebt - er ist present aber überlagert nicht die anderen Zutaten in einem Cocktail, sondern verleiht ihm dank seiner perfekten Balance zwischen Bitterkeit, Süße und Säure Geschmack und Struktur.

Italien, Piemont
26.80 CHF
58906

>100 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar

Gesamtpreis:  CHF26.80 CHF
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Über Aperitivo Americano di vino bianco

Der Americano Cocchi ist ein aromatisierter Wein, der 1891 von Giulio Cocchi entwickelt wurde und kontinuierlich nach dem Originalrezept hergestellt wird. Wegen seines Aromas, das durch den mit Kräutern und Gewürzen "gebitterten" Alkohol entsteht, wird er Americano genannt, auch weil sich in den Vereinigten Staaten der Brauch verbreitet hat, Wermut mit Eis und Soda zu trinken. Der nach dem Originalrezept von Giulio Cocchi hergestellte Americano Cocchi ist für Asti der Aperitif schlechthin, ein Stück Geschichte der Stadt. Auf dem Etikett ist der futuristische Hahn abgebildet, der in den 1930er Jahren entworfen wurde und sowohl seine Funktion als Aperitif ("er regt den Appetit an") als auch eines der Symbole der Stadt Asti darstellt.
Der Duft von taufrischen Kräutern dominiert. Dieser Vermouth zeigt auch am Gaumen seinen ganzen Charakter; hier entfaltet er seinen ganzen Geschmacksreichtum, der auch von den würzigen Noten der Kräuter getragen wird. Weissweinaromen setzen Akzente und lassen ihn in ein köstliches Finish münden.

Über Cocchi

Giulio Cocchi, ein junger und kreativer Konditor aus Florenz, zog im späten 19. Jahrhundert nach Asti, einer kleinen nordwestitalienischen Stadt unweit von Turin. Der Legende nach verliebte sich Giulio Cocchi in die Tochter des Besitzers eines der Lokale auf dem Hauptplatz der Stadt, der Piazza Alfieri. Es scheint, dass seine Liebe erwidert wurde, denn noch heute ist diese Bar als "Il Cocchi" bekannt, ein Wahrzeichen der Stadt. Fasziniert von der piemontesischen Essens- und Weintradition, entdeckte Giulio Cocchi in Asti, der Hauptstadt des Moscato, die weit verbreitete Tendenz, Weine mit Kräutern und Gewürzen zu aromatisieren. Im Jahr 1891 gründete er dort sein Unternehmen und spezialisierte sich auf die Herstellung von aromatisierten Weinen und Schaumweinen wie dem Asti DOCG. Insbesondere kreierte er originelle Rezepte für den Barolo Chinato, den Aperitivo Americano und verschiedene Wermut-Sorten und erlangte in kurzer Zeit Erfolg und Ruhm. Die für die damalige Zeit außergewöhnliche Idee von Giulio Cocchi bestand darin, autorisierte Verkaufsstellen zu eröffnen, in denen diese Produkte verkostet werden konnten. Im Jahr 1913 gab es im Piemont bereits sieben Cocchi-Verkaufsstellen, aus denen bald 12 wurden. Cocchi war eine bekannte Marke in der Belle Epoque und in der eklektischen Szene des Futurismus. Der Name Cocchi und seine Produkte wurden bald in der ganzen Welt bekannt, wie die Exportaufzeichnungen zeigen: von New York bis London, von Sydney bis zum kolonialen Afrika und Venezuela. Seit 1978 befindet sich das Haus Giulio Cocchi in Asti in den Händen der Familie Bava, Winzer aus dem Monferrato und der Langa, die die Produktionstechniken modernisiert und damit den Grundstein für eine Marke gelegt hat, die heute weltweit wieder Kultstatus genießt. Zu den Errungenschaften der letzten 30 Jahre gehören der Schutz des Barolo Chinato vor dem Vergessen und die Wiederbelebung des Vermouth di Torino: Storico Vermouth Cocchi ist seit 2011 die treibende Kraft hinter der internationalen Wiederbelebung der Bezeichnung "di Torino" unter den hochwertigen Vermouths.

Zusatzinformationen

Produzent:
Herkunft Land:
Italien
Region:
Piemont
Alkoholgehalt:
16.5%
Herstellungsprozess:
Der Americano Cocchi stellt von seiner Natur her die Verbindung zwischen Wein und Likör dar, da es sich um einen Wein handelt, dem eine geringe Menge Alkohol zugesetzt wird, der durch den Aufguss von feinen Kräutern und Gewürzen "verbittert" wird: Weißwein, Zucker, Aufguss von Kräutern und Gewürzen in Alkohol, insbesondere Blüten und Blätter von Enzian, Artemisia, Chinarinde, Bitterorangenschalen, Holunder und andere. Für die Herstellung von Cocchi Americano wird der Weißwein mit den durch Kaltaufguss in Alkohol gewonnenen Extrakten aromatisiert und anschließend verfeinert, um die Düfte und Aromen der Gewürze auszugleichen.
Passt zu:
Apéro
Perfect Serve:
Mixed Drink, Aperitif
Cocchi Asti DOCG dolce 75cl

Verfügbar

>100

Cocchi Asti DOCG dolce 75cl

18.50 CHF
97
Punkte
Wine Enthusiast
-10%
Cocchi Panettone al Vermouth Storico

Verfügbar

>100

Cocchi Panettone al Vermouth Storico

statt 38.00 CHF 34.00 CHF
91
Punkte
Wine Enthusiast
95
Punkte
Wine Enthusiast
-13%
Cocchi Alta Langa Rösa Brut DOCG 2017 75cl

In den Filialen verfügbar

Cocchi Alta Langa Rösa Brut DOCG 2017 75cl

statt 36.50 CHF 31.50 CHF
92
Punkte
Wine Enthusiast
Vegan
Fever-Tree Tonic Water 20cl
(1)

Verfügbar

>100

Fever-Tree Tonic Water 20cl

1.95 CHF
Aperol Bitter 11% 70cl

Verfügbar

84

Aperol Bitter 11% 70cl

14.50 CHF
Lillet Blanc Aperitif 17% 75cl

Verfügbar

>100

Lillet Blanc Aperitif 17% 75cl

19.90 CHF
Del Maguey Mezcal Vida 42% 70cl
(1)

Verfügbar

100

Del Maguey Mezcal Vida 42% 70cl

59.00 CHF
Vegan
Fever-Tree Ginger Beer 20cl

Verfügbar

>100

Fever-Tree Ginger Beer 20cl

1.95 CHF
Vegan
Campari Bitter Aperitif 25% 100cl

Verfügbar

>100

Campari Bitter Aperitif 25% 100cl

25.90 CHF
Cynar Kräuterlikör 16.5% 100cl

Verfügbar

>100

Cynar Kräuterlikör 16.5% 100cl

19.90 CHF
Sambuca Molinari 40% 70cl

Verfügbar

>100

Sambuca Molinari 40% 70cl

27.90 CHF
Amaro Montenegro 23% 70cl

Verfügbar

>100

Amaro Montenegro 23% 70cl

26.90 CHF
Bio
Vecchio Amaro del Capo 35% 70cl

Verfügbar

>100

Vecchio Amaro del Capo 35% 70cl

25.90 CHF
Vegan
Fever-Tree Tonic Water 50cl

Verfügbar

>100

Fever-Tree Tonic Water 50cl

3.95 CHF
Adelphi Blended Scotch Whisky 40% 70cl
(1)

Verfügbar

>100

Adelphi Blended Scotch Whisky 40% 70cl

34.00 CHF
Suze Aperitif 15% 100cl
(1)

Verfügbar

>100

Suze Aperitif 15% 100cl

25.90 CHF
92
Punkte
Robert Parker
Kahlua Moccalikör 16% 75cl

Verfügbar

>100

Kahlua Moccalikör 16% 75cl

29.90 CHF
Hendrick's Gin 41.4% 70cl
(2)

Verfügbar

>100

Hendrick's Gin 41.4% 70cl

39.90 CHF
Citadelle Gin 44% 70cl
(1)

Verfügbar

>100

Citadelle Gin 44% 70cl

39.00 CHF
90
Punkte
Robert Parker
Vegan
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