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91 Punkte
Falstaff
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Basel
Alkoholgehalt
5 %
Herstellungsprozess
Schweizer Biohopfen der Sorte Perle. Helles Karamellmalz. Einmaisch-Dekoktionsverfahren, das die Malzkörner beim Maischen mehr aufschliesst und die Farbe besser zur Geltung bringt.
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Satte gelbe Farbe. Angenehme Hopfenaromen. Schlank und trotzdem vollmundig durch das helle Karamellmalz und ein Einmaisch-Dekoktionsverfahren, das die Malzkörner beim Maischen mehr aufschliesst und die Farbe besser zur Geltung bringt. Malzaromatisch, angenehm rezent, mit gut eingebundenem Bitter.
Über Unser Bier
An einem Samstagmorgen im letzten Jahrhundert brauten einige angehende Heimbierbrauer in einer Spaghettipfanne 18 Liter Bier. Der Prozess des Brauens und das Resultat waren so anregend und überzeugend, dass das Bedürfnis entstand, mehr daraus zu machen. Seit 2010 braut Unser Bier am Gundeldinger Feld.