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Italien

Venezien

Weiss

Über Ruggeri Argeo Brut Prosecco DOC 11° 20cl

Die Verwendung von rund einem Drittel Reserveweinen aus vorhergehenden Jahrgängen, und die rund drei Jahre dauernde Reifezeit in den Kreidestollen Veuve Clicquots machen den demi-sec zu einem unkomplizierten und dennoch eleganten Champagner mit feiner Restsüsse. Die temperaturkontrollierte Gärung in Tanks und Fässern sorgt für ein ausgewogenes Aroma und eine reiche, angeregte Mousse. Die zarten Blütennoten machen den Argeo brut zu einem unkomplizierten und dennoch eleganten Prosecco.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Venezien

Alkoholgehalt

11 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Glera
Passt zu
Apéro , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Die Weinlese für den Prosecco Argeo brut findet im September statt. Die erste Gärung wird ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur während 8 Tagen durchgeführt. Die anschliessende zweite Gärung wird langsam in grossen geschlossenen Fässern bei 14-15°C vollzogen

Trinktemperatur

8 °C - 10 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist reich und anhaltend. Der Duft von Blumen, saftigen Birnen, zarten Zitrusnoten begeistern. Sehr elegant am Gaumen, gelbfuchtig mit angenehmer Mousse. Der Abgang ist lang und fruchtig.

Passt zu

Apéro
Gemüse
Meeresfrüchte
Mediterrane Küche

Über Ruggeri

Ruggeri wurde 1950 von Giustino Bisol gegründet, dessen Familie sich einer jahrhundertealten Tradition rühmt und tief in der Weinkultur von Valdobbiadene verwurzelt ist. Heute gehört Ruggeri zu den führenden Produzenten der Region, sowohl mit seinen Basisweinen als auch mit seinen Spezialcuvées.