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Portugal

Dao

2020

Weiss

Über Quinta da Pellada Encruzado Branco 2020 Dão DOC 13° 75cl

Dieser Wein von Quinta de Saes , 100 % aus der Rebsorte Encruzado , ist ein perfekter Wein für Apero , Meeresfrüchte , Muscheln, Schalentiere und weißfleischigen Fisch.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Dao

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Encuzado
Passt zu
Apéro , Geflügel , Gemüse , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Dieser Weisswein wird im Edelstahltank ausgebaut. Eine 3 monatige Battonage verleiht ihm komplexe Hefe Aromen. Ein Weisswein ohne Holzeinsatz.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2032

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 92 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Blass, fast farblos mit Grüntönen. In der Nase sind Zitrus- und grüne Apfelnoten mit nassen Stein-, Salz- und weißen Blüten überlagert. Am Gaumen schwer, aber ausgewogen, mit präzisem Abgang. Saftige, großzügige Zitrus- und Steinfrüchte weichen einem intensiv mineralischen Abgang.

Passt zu

Apéro
Gemüse
Meeresfrüchte
Geflügel