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Kir Yianni Diaporos 2018 Imathia PGI 15° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Alkoholgehalt
15 %
Herstellungsprozess
Die Vergärung der handgelesenen Xinomavro-Trauben dauert 10-15 Tage und findet temperaturkontrolliert in offenen Behältern statt. Anschliessend reift der Wein für 22 Monate in Barriques, und nach der Abfüllung für weitere 6 Monate in der Flasche.
Trinkreife bis
2029
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Schmeckt nach
Sehr präzises und intensives Bukett nach reifen Erdbeeren und Veilchen, umrahmt von gerösteten Aromen vom Fassausbau. Ein sehr kräftiger Wein, mit präsenten Tanninen und einer tragenden Säure, ähnlich wie ein Barolo. Im Gaumen zeigt er würzige Noten und schliesst mit einem sehr langen, aromatischen Nachhall.
Über Kir Yianni
Kir-Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris, einer der führenden Persönlichkeiten der griechischen Weinindustrie gegründet, nachdem er BOUTARI, das von seinem Großvater 1879 gegründete erstklassige Familienweinunternehmen verlassen hatte.