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Frankreich

Côtes du Rhône

2022

Weiss

Über Jaboulet Aîné Parallèle 45 Blanc 2022 Côtes-du-Rhône AC BIO 13.5° 75cl

Die weisse Ausgabe des legendären Weins, der nach dem 45. Breitengrad, auf welchem der Weinkeller steht, benannt wurde. Seit dem Besitzerwechsel wird er nun auch auch biologisch zertifiziert.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Côtes du Rhône

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Pinot Gris
Passt zu
Apéro , Meeresfrüchte

Herstellungs-prozess

Handlese, Ganztraubenpressung, zwei Wochen temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank. Abschliessend 6 Monate Reifung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Frischfruchtiges Bukett nach Zitronen und weissen Blüten. Mittlerer Körper mit feinen Pfirsichnoten im Gaumen, gute Balance und trockenes Finale.

Passt zu

Apéro
Meeresfrüchte

Über Jaboulet Aîné

Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.