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Piemont

Rot

Über Gaja Sito Moresco 2021 Langhe DOC 14° 75cl

Die Kellerei Gaja wurde 1859 gegründet, und Angelo Gaja, der das Unternehmen in vierter Generation führt, ist wohl der bekannteste Weinmacher Italiens. Seine Weine wurzeln in der Tradition, verschliessen sich aber nicht der Moderne.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

14 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Barbera , Cabernet Sauvignon , Merlot , Nebbiolo
Passt zu
Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Cuvée aus Nebbiolo, Merlot, Barbera und Cabernet Sauvignon. Alle Rebsorten werden einzeln vinifiziert. Die Gärung dauert 14 Tage, und findet in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 - 27° C statt. Anschliessend reift der Wein 12 Monate in Barriques und 6 Monate in der Flasche.

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet besteht aus Aromen reifer Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen zeigt er einen harmonisch balancierten Körper, ein saftiges und kompaktes Mundgefühl. Der Abgang ist lang und intensiv.

Passt zu

Grill BBQ
Hartkäse
Pasta & Pizza
Mediterrane Küche