Wie lange ist geöffneter Wein haltbar?

Je weniger in der Flasche, desto weniger lange ist der Wein haltbar. Eine Flasche Wein, aus der nur ein Glas getrunken wurde, hält sich also länger als eine Flasche, die nur noch halb voll ist. Wenn es darum geht, möglichst lange etwas von der geöffneten Flasche zu haben, gilt für alle Weine: Am besten im Kühlschrank lagern. Um zum Beispiel bei Rotwein die beste Trinktemperatur zu erreichen, sollte die Flasche einige Stunden vor dem Verzehr allerdings wieder aus der Kühlung genommen werden. Geöffneten Rotwein am besten innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen. Rosé- und Weisswein halten tendenziell etwas länger durch. Hier bleiben 3-5 Tage, um den Wein nach der Öffnung noch genussvoll auszutrinken.