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12 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 13.05.2026
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Über Domaine La Colombe Chasselas Grand Cru Petit Clos 2024 Mont sur Rolle La Côte AOC BIO 12.5° 75cl

Herkunft aus einer windgeschützten 510m Grand-Cru-Lage mit steinig-mineralischem Terroir und alten Reben, die einen präzisen, überraschend vielseitigen Chasselas hervorbringt.

Schmeckt nach

Der Chasselas Grand Cru Petit Clos 2024 zeigt eine feine mineralische Struktur, begleitet von zarten Noten von weissen Blüten und gelbem Apfel. Am Gaumen elegant und balanciert, mit lebendiger Säure und subtiler Cremigkeit. Der lange Abgang unterstreicht die präzise Herkunft aus Mont sur Rolle.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Waadt

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chasselas
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die Trauben werden handgelesen und schonend gepresst, um die Reinheit des Fruchtcharakters zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite

Downloads

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Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Waadt

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chasselas
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die Trauben werden handgelesen und schonend gepresst, um die Reinheit des Fruchtcharakters zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von einer kurzen Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Gemüse
Hartkäse
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Charcuterie
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch
Der Chasselas Grand Cru Petit Clos 2024 zeigt eine feine mineralische Struktur, begleitet von zarten Noten von weissen Blüten und gelbem Apfel. Am Gaumen elegant und balanciert, mit lebendiger Säure und subtiler Cremigkeit. Der lange Abgang unterstreicht die präzise Herkunft aus Mont sur Rolle.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Gemüse
Hartkäse
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Charcuterie
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch