ULLRICH LIQUID DAYS - 21. - 22. Mai 2026 in Zürich & Basel Zu den Tickets

Über Domäne Wachau Riesling 1000 Eimer-Berg 2025 Federspiel 12° 75cl

Die einzigartige Kombination aus steiler Terrassenlage, kühler Luftzirkulation und Urgesteinsboden erzeugt aussergewoehnlich präzise und elegante Rieslinge.

Schmeckt nach

Praezise, kühle Aromatik mit weissem Pfirsich, Zitruszesten und feiner Blütenwürze prägt das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, saftig und elegant mit mineralischem Zug und animierendem Säurebogen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von salziger Finesse getragen.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Wachau

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling
Passt zu
Apéro , Fisch , Fondue & Raclette , Hartkäse , Meeresfrüchte , Spargel

Herstellungsprozess

Nach selektiver Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frische, Sortentypizität und präzise Frucht zu bewahren.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Falstaff, 91 Punkte

Downloads

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Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Wachau

Jahrgang

2025

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling
Passt zu
Apéro , Fisch , Fondue & Raclette , Hartkäse , Meeresfrüchte , Spargel

Herstellungsprozess

Nach selektiver Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Frische, Sortentypizität und präzise Frucht zu bewahren.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Falstaff, 91 Punkte

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Passt zu

Apéro
Hartkäse
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Fisch
Praezise, kühle Aromatik mit weissem Pfirsich, Zitruszesten und feiner Blütenwürze prägt das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, saftig und elegant mit mineralischem Zug und animierendem Säurebogen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von salziger Finesse getragen.

Passt zu

Apéro
Hartkäse
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Fisch