ULLRICH LIQUID DAYS - 21. - 22. Mai 2026 in Zürich & Basel Zu den Tickets

Über Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Schön 2024 Smaragd 12.5° 75cl

Die extreme Steillage im kühlen Spitzer Graben erzeugt einen Grünen Veltliner mit aussergewöhnlicher Präzision, Struktur und Charaktertiefe.

Schmeckt nach

Vielschichtiges Bukett mit reifem gelbem Steinobst, feinen Wiesenkräutern und kühler Mineralität. Am Gaumen dicht, cremig und gleichzeitig straff strukturiert mit präziser Säureführung. Der kraftvolle Körper zeigt Druck, Fokus und einen langen, eleganten Nachhall.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Wachau

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Grüner Veltliner
Passt zu
Apéro , Fisch , Fondue & Raclette , Hartkäse , Meeresfrüchte , Spargel

Herstellungsprozess

Die selektionierten Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im grossen Holzfass, um Tiefe und Struktur optimal auszubauen.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2040

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Falstaff, 94 Punkte
Gault Millau Deutschland, 17.5 Punkte
Jancis Robinson, 16.5 Punkte
James Suckling, 93 Punkte

Downloads

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Herkunft Land

Österreich

Herkunft Region

Wachau

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Grüner Veltliner
Passt zu
Apéro , Fisch , Fondue & Raclette , Hartkäse , Meeresfrüchte , Spargel

Herstellungsprozess

Die selektionierten Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im grossen Holzfass, um Tiefe und Struktur optimal auszubauen.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2040

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Falstaff, 94 Punkte
Gault Millau Deutschland, 17.5 Punkte
Jancis Robinson, 16.5 Punkte
James Suckling, 93 Punkte

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Passt zu

Apéro
Hartkäse
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Fisch
Vielschichtiges Bukett mit reifem gelbem Steinobst, feinen Wiesenkräutern und kühler Mineralität. Am Gaumen dicht, cremig und gleichzeitig straff strukturiert mit präziser Säureführung. Der kraftvolle Körper zeigt Druck, Fokus und einen langen, eleganten Nachhall.

Passt zu

Apéro
Hartkäse
Fondue & Raclette
Spargel
Meeresfrüchte
Fisch