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Italien

Piemont

Über Del Professore Classico Vermouth 18° 75cl

Del Professore wollte einen 'authentischen' Wermut kreieren, der auf traditionelle Weise hergestellt wird und den im späten 18. bis frühen 19. Jahrhundert beliebten Stil mit hochwertigen Rohstoffen repräsentiert.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Alkoholgehalt

18 %

Herstellungsprozess

Ein traditionell hergestellter Rum der an den Vermouth Stil des 18. und 19. Jahrhunderts erinnern soll. Verwendet werden natürliche Zutaten.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Bernsteinfarbe. Duft mit Anklängen von Kräutern und Lakritze. Sirupsüsse Fruchtnoten von Aprikose und Rosine. Kandierte Früchte und aromatische Heilpflanzen, mit der Zeit folgen Exoten wie Banane und Ananas. Fein bitter. Die Besonderheit ist die Ausgewogenheit von süss, salzig, bitter und sauer.

Über Del Professore

Vermouth del Professore wird aus italienischen Trauben manuell hergestellt, jährlich gibt es nur eine sehr limitierte Menge. Der Vermouth del Professore Bianco ist aus Weinen der Appellation Moscato delle Langhe, dreizehn verschiedenen Gewürzen und feinstem Zucker komponiert.

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