Bovard Méridien Saint-Saphorin 2020 Lavaux AOC 12.8° 35cl
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Art-Nr.: 45347
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Robert Parker
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Zusatzinformation
Produzent
Bovard
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Waadt
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
12.8 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chasselas
Herstellungs-prozess
Da der Chasselas direkt am Genfersee auf Terrassen mit einer Hangneigung von bis zu 40% wächst, wird alles mit Handarbeit erledigt. Der Wein wird 8-10 Monate in Eichenfässern ausgebaut.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Elegante Nase mit Aromen von Blüten und weissen Früchten. Im Gaumen mineralisch, leicht frisch und eine ergänzende Fülligkeit.Passt zu
Über Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.