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Quercus humboldtii - Virgin Colombian Oak Heidekrautrauch, Vanille und Crème brûlée in der Nase. Am Gaumen Brombeeren, Minze, Tabak sowie Karamell mit feiner Würze im langen Abgang. Quercus petraea - Virgin Hungarian OakWürzige Eiche, Nelken und dunkle Früchte. Kräftige Gewürznoten, Karamell und trockener Holzrauch mit nachhaltiger Struktur. Quercus robur - Virgin French OakDuftender Rauch, Himbeeren und Leder. Warme Frucht, Karamell und anhaltende, gut eingebundene Würze. Quercus muehlenbergii - Virgin Chinkapin OakHolzrauch, dunkle Beeren und Ahornsirup. Intensiv, würzig mit Ingwer, Zimt und rauchigem Speck im Finish.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schottland
Herkunft Region
Isle of Raasay
Alkoholgehalt
50.7 %
Herstellungsprozess
Der leicht getorfte New Make von der Insel Raasay wird jeweils vollständig in neue Fässer aus vier unterschiedlichen Eichenarten gereift. Die Selektion der Virgin Oak Casks erfolgte gezielt, um den Einfluss von Quercus humboldtii, Quercus petraea, Quercus robur und Quercus muehlenbergii auf das Destillat isoliert darzustellen.
Verpackung
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Schottland
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Isle of Raasay
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Quercus humboldtii - Virgin Colombian Oak
Heidekrautrauch, Vanille und Crème brûlée in der Nase. Am Gaumen Brombeeren, Minze, Tabak sowie Karamell mit feiner Würze im langen Abgang.
Quercus petraea - Virgin Hungarian OakWürzige Eiche, Nelken und dunkle Früchte. Kräftige Gewürznoten, Karamell und trockener Holzrauch mit nachhaltiger Struktur.
Quercus robur - Virgin French OakDuftender Rauch, Himbeeren und Leder. Warme Frucht, Karamell und anhaltende, gut eingebundene Würze.
Quercus muehlenbergii - Virgin Chinkapin OakHolzrauch, dunkle Beeren und Ahornsirup. Intensiv, würzig mit Ingwer, Zimt und rauchigem Speck im Finish.