Pago de los Capellanes Crianza

Der Pago de los Capellanes Crianza hat uns nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch, weil er das Potenzial der Region Ribera del Duero perfekt einfängt. 100 % Tempranillo und 100 % Geschmack: Der Pago de los Capellanes Crianza gilt über die Grenzen Spaniens hinaus als Referenz für Fans der neuen Generation von Rotweinen aus Tempranillo-Trauben. Er gehört zu den renommiertesten Weinen aus Ribera del Duero.

Weinprofil - Pago de los Capellanes Crianza

Herkunft Region: Ribera del Duero

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 15 %

Weinfarbe: Rot

Rebsorte: Tempranillo

Schmeckt nach: Der Pago de los Capellanes Crianza 2023 präsentiert sich mit einer feinen Balance aus dunklen Beeren, subtilen Gewürznoten und eleganter Holzwürze. Am Gaumen wirkt er lebendig, harmonisch und nuanciert, mit einer feinen Säurestruktur, die Frische und Länge verleiht. Ein ausdrucksstarker Ribera del Duero, der sowohl Komplexität als auch Trinkfluss gekonnt verbindet.

Passt zu: Grill BBQ, Hartkäse, Lamm, Wild, Rind, Pasta & Pizza

Trinktemperatur: 16 °C – 18 °C

Trinkreife bis: 2035

Allergene: Enthält Sulfite

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Weinprofil - Pago de los Capellanes Crianza

Herkunft Region: Ribera del Duero

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 15 %

Weinfarbe: Rot

Rebsorte: Tempranillo

Passt zu: Grill BBQ, Hartkäse, Lamm, Wild, Rind, Pasta & Pizza

Trinktemperatur: 16 °C – 18 °C

Trinkreife bis: 2035

Allergene: Enthält Sulfite

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Das Weingut im Porträt

Pago de los Capellanes 1996 gegründet, zählt zu den prägenden Weingütern der Ribera del Duero.

Rund um Pedrosa de Duero wachsen alte Tempranillo-Reben auf kalkhaltigen, ton- und sandreichen Böden, geprägt von heissen Tagen und kühlen Nächten.

Die Trauben werden von Hand gelesen und mit grossem Respekt vor der Natur vinifiziert. Der präzise Ausbau in französischer Eiche verleiht den Weinen Tiefe, Eleganz und Balance. Vom zugänglichen Joven Roble bis zu grossen Lagenweinen wie El Nogal oder El Picón stehen alle Weine für Klarheit, Authentizität und emotionale Ausdruckskraft.

Pago de los Capellanes 1996 gegründet, zählt zu den prägenden Weingütern der Ribera del Duero.

Rund um Pedrosa de Duero wachsen alte Tempranillo-Reben auf kalkhaltigen, ton- und sandreichen Böden, geprägt von heissen Tagen und kühlen Nächten.

Traubensorte und Region

Wie schmeckt die Tempranillo?

Tempranillo schmeckt ausgewogen und ausdrucksstark. In diesem Stil zeigt er eine feine Balance aus dunklen Beeren, subtilen Gewürznoten und eleganter Holzwürze. Am Gaumen wirkt er lebendig, harmonisch und nuanciert, getragen von einer feinen Säurestruktur, die Frische und Länge verleiht. Genau diese Mischung aus Tiefe, Klarheit und Trinkfluss macht Tempranillo so beliebt.

Was bedeutet Crinza?

Eine Crianza reift mindestens 24 Monate. Mindestens 12 in Eichenfässern und die restliche Zeit in der Flasche. Damit reift der Crinza von Pago de los Capellanes doppelt so lange wie das gesetzliche Minimum im Eichenfass.

Was macht die Weinregion Ribera del Duero aus?

Der Standort ist zugleich von rebbewirtschafteten Flächen und einem rauen Hochplateau geprägt. Dieser ausgeprägte Gegensatz wirkt sich direkt auf ein Klima mit starken Extremen aus. Während der Reifephase führen die aussergewöhnlichen Temperaturunterschiede zwischen heissen Tagen und kalten Nächten zu einer charakteristischen Entwicklung der Trauben.

Pago de los Capellanes Crianza