Vegan
94 Punkte
Guía Peñín
Viña Zorzal Malayeto 2019 Navarra DO 14° 75cl
2
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22.50 CHF
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Art-Nr.: 44503
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Navarra
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Garnacha
Passt zu
Eintopf
, Hartkäse
Herstellungs-prozess
Der zu 100% aus Garnacha bestehende Malayeto wurde langsam und selektiv geerntet und anschliessend spontan, mit Hefen aus dem Weinberg, in 3500l Holzfässern vergoren. Dem Ausbau in alten französischen Eichenholzfässern während neun Monaten folgen weitere zwei Monate im 4500l Holzfass.
Trinkreife bis
2025
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase eine hohe Intensität frischer Aromen wie schwarze Früchte, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, auch schwarzer Pfeffer, Zeder und erdige Noten. Trocken und frisch, weiche Tannine und mittlerer Körper. Aromen von schwarzen Früchten, mineralische Noten und ein langer Abgang runden das Profil ab.Passt zu
Über Viña Zorzal