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Viña Zorzal Corral de los Altos 2020 Navarra DO 14° 75cl
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Navarra
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Tempranillo
Passt zu
Gemüse
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungs-prozess
Der Garnacha wird in aufwändiger Handarbeit manuell gelesen. Die Gärung wird durch wilde Umgebungshefen spontan in Gang gebracht und findet in 3'000 Liter fassenden Edelstahltanks statt. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein während neun Monaten in zwei Jahre alten Eichenfässern.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Opulente Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, schwarzer Johannisbeere, auch würzige Töne von schwarzem Pfeffer, Zedernholz und erdige Noten in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und frisch, mit anregenden Aromen von schwarzen Früchten. Weiche Tannine und ein mittlerer Körper runden das Profil ab.Passt zu
Über Viña Zorzal