Vegan
91 Punkte
Guía Peñín
Viña Zorzal Graciano 2019 Navarra DO 13.5° 75cl
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15.00 CHF
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Art-Nr.: 44502
Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Spanien
Herkunft Region
Navarra
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Graciano
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Pasta & Pizza
Herstellungs-prozess
Der zu 100% aus Graciano bestehende Wein, wird von Hand gelesen. Eine erste leichte Mazeration zur Steigerung des aromatischen Potenzials und anschliessender temperaturkontrollierter Gärung in 15.000 l Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau findet zu einem viertel in neuen französischen Eichenfässern statt, der andere Teil in Edelstahltanks.
Trinkreife bis
2025
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
