Vina%20Zorzal

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Spanien

Navarra

2019

Rot

Über Viña Zorzal Graciano 2019 Navarra DO 13.5° 75cl

Die Graciano-Weinberge haben einen einzigartigen Vorteil, sie befinden sich in den Hügeln. An der Grenze zwischen dem Ebrotal und den iberischen Bergen. Der Wein ist das Herz von Vina Zorzal, deswegen bildet der Vogel ein Herz ab. Mit dem Wein begann 2007 das Projekt.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Navarra

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Graciano
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Der zu 100% aus Graciano bestehende Wein, wird von Hand gelesen. Eine erste leichte Mazeration zur Steigerung des aromatischen Potenzials und anschliessender temperaturkontrollierter Gärung in 15.000 l Edelstahltanks. Der biologische Säureabbau findet zu einem viertel in neuen französischen Eichenfässern statt, der andere Teil in Edelstahltanks.

Trinkreife bis

2025

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Guía Peñín, 91 Punkte
Robert Parker, 91 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Rubinrote Farbe. Sehr intensive frische Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeeren, schwarzer Pfeffer, Zedernholz underdige Noten.Geschmaklich präsentiert er sich trocken, frisch, hat weiche Tannine und einen mittlern Körper. Aromen von schwarzen Früchten, mineralische Noten und ein langer Abgang.

Passt zu

Pasta & Pizza
Charcuterie
Eintopf

Über Viña Zorzal

Vina%20Zorzal