Talisker Single Malt 10 J. 45.8% 70cl

Kräftiger Torfrauch und salzige Aromen in der Nase. Im Geschmack ist er weich mit Noten von Trockenfrüchte, dazu Rauch und intensive malzige Gerste im Abgang Pfeffern und leicht süsslich.

Der Name Talisker wird manchmal mit Wasserloch übersetzt. Sie zählt zur Whiskyregion der schottischen Islands und ist die einzige Brennerei auf der Insel Skye. Es gibt mehrere Gründe, sie und ihren Malt herausragend, sogar einzigartig zu nennen. Weniger wegen der immer noch ungewöhnlichen schönen landschaftlichen Lage am Salzwasser-Loch Harport mit dem Blick auf die meist auch im Sommer schneebedeckten Gipfel der Cuillins, eher schon wegen der Tatsache, daß sie mit fünf eine ungerade Zahl von stills aufweist, mit denen bis 1928 dreifach destilliert wurde und weil von der Quelle am Cnoc nam Speirag ein intensiv torfiges Wasser von rotbrauner Farbe kommt. Ihren Namen hat sie von der Farm, deren Besitzer sie wohl auch 1831 gegründet hat.