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Koval Single Barrel Bourbon 47% 50cl

Koval Single Barrel Bourbon 47% 50cl

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USA, Kentucky
59.90 CHF
60238

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Über Single Barrel Bourbon

Die Koval Distillery wurde 2008 gegründet und hat Ihren Sitz in Chicago. Sie ist seit der Prohibition die erste Brennerei die hier aufgemacht hat. Firmengründer Sonat und Robert Birnecker stammen ursprünglich aus Österreich. Der Name Koval ist auch deren Grossvater gewidmet der hier in die USA aussiedelte. Bekannt wurden Sie vor allem durch Ihre Whiskys, stellen aber auch einen sehr guten Gin her.
Durch den Verzicht der Sour Mash kommt der Koval Single Barrel Bourbon ungewöhnlich fruchtig daher. In der Nase Süssgebäck, Kekse, Vanille und feine Röstaromen. Im Gaumen sehr gut strukturiert, was auch den 47% Vol. zu verdanken ist. Honig, Tabak und Vanille machen sich breit. Der Nachhall ist lang, süsslich und aromatisch.

Zusatzinformationen

Herkunft Land:
USA
Region:
Kentucky
Alkoholgehalt:
47%
Herstellungsprozess:
Wie für einen Bourbon üblich, wird auch der Koval Single Barrel Bourbon aus einen Mindestanteil von 51% Mais hergestellt. Aussergewöhnlich ist eher das Getreide das noch dazu benutzt wird, nämlich Hirse. Kommt noch dazu das Koval auf das übliche 'Sour Mash' verzichtet. Dies Gibt den Whisky eine andere Struktur und nen eigenen Geschmack. Nach zweifachen Destillieren wird er noch Jahrelang in sehr stark ausgebrannten Fässer aus Amerikanischer Weisseiche gereift.
Verpackung:
Karton
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
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