Cellier des Dames Isabelle de Portugal 2018 Mercurey AC blanc 13.5° 75cl
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29.90 CHF 29.9
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Art-Nr.: 43305
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Gemüse
, Hartkäse
, Meeresfrüchte
Herstellungsprozess
Der Chardonnay mit einem durchschnittlichen Rebalter von 30 Jahren wird ungerappt gepresst. Die Gärung findet im Holzfass statt. Anschliessende Reifung mit biologischem Säureabbau in 400l französischen Eichenfässern, davon 30% neues Holz.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2024
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Die typische weisse Burgundernase nach frischem Brioche und Haselnüssen werden bereichert durch Aromen von Weissdorn und Wiesenblumen. Der lange facettenreiche Abgang mit seinen fruchtigen und floralen Nuancen sind einzigartig.