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Frankreich

Burgund

2019

Rot

Über Cellier des Dames Marguerite d'York 2019 Nuits Saint Georges AC 13.5° 75cl

Ein kräftiger und strukturierter roter Burgunder, von welchem nur zwei Fässer vinifiziert werden. Die Reben sind süd-östlich ausgerichtet und stehen auf einem tiefen Ton-Kalk Boden, daraus ergibt sich ein Wein mit 5 bis 10 Jahren Lagerpotential.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Pinot Noir
Passt zu
Charcuterie , Geflügel

Herstellungsprozess

55 jährige Reben aus dem Nord-Osten der Appellation. 18 Monate in französischen Eichenfässern (Pieces) ausgebaut, 50% Neuholz.

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Kräftiges Bukett nach Brombeeren und dunklen Waldbeeren. Mittlerer Körper mit einer präsenten Tanninstruktur und einem samtig-harmonischen Abgang.

Passt zu

Charcuterie
Geflügel