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Mouchão Honig

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Portugal

Alentejano

2014

Weiss

Über Mouchão Vinho Licoroso Tinto 2014 Alentejo DOC 20° 75cl

Das Ergebnis ist ein mit Alkohol angereicherter Wein, der ein köstliches Gleichgewicht zwischen dem Aroma von schwarzen Oliven, Pflaumen, Kakao und Trockenfrüchten und der Frische von Minze und Eukalyptus aufweist. 

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Jahrgang

2014

Alkoholgehalt

20 %

Weinfarbe

Weiss

Herstellungsprozess

Dieser Wein wird ausschließlich aus Alicante Bouschet-Trauben hergestellt und in traditionellen Pressen gekeltert. In der Mitte der Gärung wird reiner, junger Branntwein erster Qualität zugegeben, der die Gärung unterbricht und einen Teil des Zuckers der Trauben auf natürliche Weise bestehen lässt. Die Alterung erfolgt in alten Holzfässern und Pfeifen für mindestens fünf Jahre.

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dichtes, kräftiges dunkles Kirschrot. Süsse Fruchtnoten von Pflaume, Zwetschgen und schwarzen Kirschen. Sehr komplex und verführerisch. Am Gaumen gut balanciert mit einer höheren Säure und sanften Tanninen.Sehr langer Abgang.