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Portugal

Dao

2018

Rot

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Dao

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Herstellungsprozess

Mazeration bei niedriger Temperatur für 24 Stunden und Co Gärung in kleinen Edelstahltanks für 8 Tage bei 25°C. 60% durchlaufen ein malolaktische Gärung in 500 Liter französischen Eichenfässern (2. und 3. Belegung) Eine anschliessende Reifung findet für 18 Monate in diesen Fässern statt.

Trinkreife bis

2035

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Sehr aromatische und würzige Cuvée aus Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen und Baga. Dunkelbeerige Früchte die zart karamellisierte Nuancen hinterlassen. Opelunter Gaumen mit gut integrierten Holzaromen. Das Tannin ist präsent aber feinkörnig. Ein grossartiger Wein der einen starken Eindruck hinterlässt.

Über Quinta do Mondego

1994 kaufte die Familie Fontes da Cunha das Weingut als Wochenendhaus. Zum Vergnügen lud man Freunde zur Weinlese ein. Joana Cunha ist mittlerweile für die vier Marken der Quinta do Mondego auf dem portugiesischen und internationalen Markt verantwortlich. Und höchst erfolgreich.