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Portugal

Alentejano

Über Antonio Cuco Sharish Blue Gin 40° 50cl

Der Portugiese António Cuco war schon immer ein Fan des Wacholderdestillat. Als er hinter dem Tresen einer Bar arbeitete vertiefte er sein Wissen über Gins aller Herren Länder. So kam ihm schon bald die Idee selber mal Gin herzustellen. Als er dann 2014 das Zertifikat zum Destillateur erhielt war es dann so weit, die Geburtsstunde von Sharish Gin war da. 2015 stellte er dann an der Bar Convent Berlin sein Produkt vor und dies so erfolgreich das Sharish Gin mittlerweile der bekannteste Gin aus Portugal geworden ist. Aufsehen erreichte er auch mit dem Sharish Blue Magic Gin, der erste Gin der Dank der Behandlung mit Blüten bläulich gefärbt ist und mit Zuführen von Tonic seine Farbe verändert.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Alentejano

Alkoholgehalt

40 %

Herstellungsprozess

Eine Mischung aus Zimt, Koriandersamen, Engelwurz, Kardamon, Ingwer, Wacholder und portugiesischen Zitronen. Durch die Zugabe der Pflanze Cilitonia erhält der Gin seine blaue Farbe, die je nach Zugabe von Tonic magisch in Rosatöne wechselt.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Fruchtige Frische von Äpfeln und Zitronen, dazu dezente Wacholdernoten sowie würzige und florale Nuancen.