Mount Gay Master Blender Collection #2 Pot Still Rum 2009 10 J. 48% 70cl

Der Mount Gay Pure Pot Still Opus #2 wurde ausschliesslich in Kupfer Pot Stills destilliert, in Anlehnung an die von Pot Still Rums geprägte Vergangenheit von Mount Gay. Trudiann Branker, die Master Blenderin von Mount Gay, kostete viele Fässer, bevor sie sich für eine 2009 destillierte Charge entschied. Diese wurde dann während 6 Monaten in alten Whiskyfässern nachgereift, um die würzigen und gerösteten Haselnussnoten zu verstärken. Dies ist der erste Rum von Trudiann Branker, die im April 2019 zur Brennerei stoss."Für dieses Werk wollte ich den Pot Still Rum in seiner authentischsten Form hervorheben, seine komplexe Natur, seine Aromen und seinen Geschmack hervorheben und zeigen, wie fein und ausgewogen dieser "handwerkliche" Rum sein kann", sagt Branker.Die Abfüllung bei 48% ergab 4920 nummerierte Flaschen.