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The Kyoto Distillery KI NO BI SEI Gin 54.5° 70cl

Dieser japanische Gin 'SEI' aus der Kyoto-Destillerie ist das Ergebnis eines besonders aufwendigen Herstellungsverfahrens. Er basiert auf dem KI NO BI Dry Gin, der allerdings noch etwas komplexer ausgebaut wird.

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The Kyoto Distillery KI NO BI SEI Gin 54.5° 70cl

37 verfügbar
Basel, Laufenstrasse 16 1 Basel, Untere Rebgasse 18 1 Basel, Schneidergasse 27 2 Bern, Kramgasse 45 1 Bern, Westside 2 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 1 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 2
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Art-Nr.: 34999

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Über The Kyoto Distillery KI NO BI SEI Gin 54.5° 70cl

Alle Botanicals werden separat mazeriert und destilliert, dann wird geblendet. Der Blending-Prozess wird Konwa genannt, das Erzeugen und Zusammensetzen von Harmonie. Die Etiketten stammen aus einer der ältesten Holzblock-Druckereien in Japan und zeigen Blütenmuster aus der Edo-Zeit. Hergestellt wird das Produkt in der Kyoto Distillery Company.

Zusatzinformation

Marke

The Kyoto Distillery

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

54.5 %

Herstellungsprozess

"""Folgende Botanicals wurden für den aus Reis gebrannten ""Sei"" verwendet: Wacholderbeeren, Sansho-Pfeffer, Hinoki, Yuzu, Rote Shiso-Blätter, Grüntee, Limonen, Bambus-Blätter und Kinome. """

Verpackung

Etui
Factsheet(pdf)
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Schmeckt nach

"""Ein breit gefächertes Aromaspiel in der Nase nach asiatischen Gewürzen, exotischen Blumen und frischen Agrumen. Im Gaumen sehr voluminös, breit im Fluss, würzig im Anklang, jedoch schön getragen von wiederum frischen Agrumen, die den ""Sei"" nie plump wirken lassen."""

Über The Kyoto Distillery

Die Destillerie ist die erste japanische Gin-Brennerei in Minami-Ku, im Süden von Kyoto. Auch ihr Gin ist einzigartig: Kinobi bedeutet Schönheit der Jahreszeiten, er ist von der japanischen Tradition inspiriert. Botanicals sind gelbe Yuzu, Hinoki-Holz, Bambus, Goyokuro-Tee und grüne Sansho-Beeren.