Dufftown machte aus dem gleichnamigen Dorf die World Capital of Malt Whisky. Die Destillerie war neben Balvenie, Convalmore, Glendullan, Glenfiddich, Mortlach und Parkmore die sechste im Ort. Sie entstand 1895 und ist heute die grösste Destillerie im Besitz von Diageo. Dufftown produziert etwa vier Millionen Liter Whisky pro Jahr.