Premier Cru Classé: Das Château Cóutet liegt in der Gemeinde Barsac und ist ihr grösstes Weingut. Die 38 Hektaren Rebfläche sind mit Sémillon, Sauvignon blanc und Muscadelle bepflanzt. Bekannt sind sie durch ihre Lage im Sauternes-Dreieck am Fluss Ciron, die das Wachstum von Botrytis Cinerea ermöglicht.