Biodynamisches Weingut in Fabrica di Roma, der Winzer Claudio Menicocci steht für eine ganzheitliche Lebensphilosophie. Die Reben wachsen auf den Hügeln des Lazio, 50 Kilometer nördlich von Rom. Rund ein Drittel der Fläche ist mit Trebbiano bestockt, die rote Sangiovese überwiegt neben Montepulciano und Merlot.