1769 in Pipaix gegründet, bekannt für die verschiedenen Buschbiere, sowie für die Cuvée des Trolls. Sie ist mit über 230 Jahren die älteste Brauerei in Wallonien. Nur natürliche Zutaten. 1990 begann Hugues Dubuisson mit der schrittweisen Erweiterung der Palette eine neue Ära der Entwicklung für die Brauerei.