Im 19. Jahrhundert trank man in Italien Espresso nach arabischer Art kalt mit einem Schuss Alkohol. Also erfand Signore Borghetti, ein Kaffeehändler aus Ancona, ein neues Getränk: Espresso aus Arabica- und Robusta-Bohnen, frisch geröstet und gemahlen, sofort zu Likör verarbeitet. Die Firma wurde 1978 von der Fratelli Branca Distillerie übernommen.