93 Punkte
Antonio Galloni
CHF 68.00 68
CHF 68.00Mauro Molino Galinotto 2022 Barolo DOCG 14.5° 75cl
24 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 01.11.2026
CHF 68.00
1 x 75cl
Kostenloser Versand ab CHF 70.-
Art-Nr.: 108095
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12 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 01.11.2026
Schmeckt nach
Im Glas zeigt der Gallinotto 2022 ein faszinierendes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Minze und Eukalyptus, ergänzt durch balsamische und mediterrane Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und anhaltend, getragen von seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Frische. Der lange Abgang unterstreicht seine Eleganz und macht ihn bereits jung zugänglich, bei einem Lagerpotenzial von bis zu 25 Jahren.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Nebbiolo-Trauben werden Mitte Oktober von Hand in kleinen Kisten gelesen und durchlaufen eine 14-tägige Maischestandzeit; alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen im Edelstahltank. Anschliessend reift der Wein 18 bis 20 Monate teils in grossen französischen Eichenfässern, teils in Barriques, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreife.
Trinktemperatur
18 °C - 20 °C
Trinkreife bis
2047
Allergene
Enthält Sulfite
Downloads
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Piemont
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Nebbiolo
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Grill BBQ
, Hartkäse
, Lamm,Wild,Rind
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Die Nebbiolo-Trauben werden Mitte Oktober von Hand in kleinen Kisten gelesen und durchlaufen eine 14-tägige Maischestandzeit; alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen im Edelstahltank. Anschliessend reift der Wein 18 bis 20 Monate teils in grossen französischen Eichenfässern, teils in Barriques, gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenreife.
Trinktemperatur
18 °C - 20 °C
Trinkreife bis
2047
Allergene
Enthält Sulfite
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Passt zu
Im Glas zeigt der Gallinotto 2022 ein faszinierendes, vielschichtiges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Minze und Eukalyptus, ergänzt durch balsamische und mediterrane Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und anhaltend, getragen von seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Frische. Der lange Abgang unterstreicht seine Eleganz und macht ihn bereits jung zugänglich, bei einem Lagerpotenzial von bis zu 25 Jahren.
Passt zu
Über Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.