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Schweiz

Bern

Über Matte Sloe Gin 28° 50cl

Für höchste Ansprüche. Handverlesene und lokale Produkte mit viel Wert auf Nachhaltigkeit, das sind Aspekte die sich die Matte Brennerei in Bern zur Aufgabe gemacht haben. Und dieses Qualitätsanspruch ist merklich zu spüren, sei es bei den Macher als bei ihren Produkten.Ein 1000 L Brennkessel ist Herzstück der Brennerei die mitten im Matte-Quartier in Bern steht das auch als Namensgeber steht.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Bern

Alkoholgehalt

28 %

Herstellungsprozess

Auf der Basis des Matte Dry Gin wird dieser Sloe Gin in Handarbeit mit Schlehen aus aus der Umgebung von Bern gefertigt.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Ein eher kräftiger Sloe Gin der aber die nötige Süsse nicht missen lässt, Der Matte Sloe Gin schmeckt sehr ausbalanciert und verbindet den Wacholder- und Schlehengeschmack sehr gut. Dazu noch feine Noten von Orangenschale und Mandeln.

Über Matte

Im Zentrum der Brennerei steht der 150-Liter-Brennkessel. In ihm wird der Matte-Absinthe und der Matte-Dry-Gin gebrannt. Vom Verarbeiten des Wermuts über das Brennen bis zum Abfüllen und Etikettieren geschehen alle Schritte in Handarbeit. Einen Teil der Wermut-Pflanzen wird in Bern geerntet, andere kommen aus Boveresse im Val de Travers.