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Schweiz

Neuenburg

Über Larusée Blanche de Léon Absinthe 55° 70cl

Natürlich die Franzosen. Der Pastis - aus dem Provenzalischen «pastís» = Mischung - wurde Anfang der 20. Jahrhunderts kreiert. Aber ganz nah an die französische Anisspirituosen kommt der erste Schweizer Pastis aus Fenin, einem kleinen Dorf im Val-de-Ruz, nahe Neuchâtel. Der erste traditionell hergestellte Pastis der Schweiz besteht aus zehn sorgfältig ausgewählten Kräutern und hat eine leicht zitronige Note. Unsere Empfehlung: Giessen Sie 3cl des Pastis in ein Glas, mit Wasser auffüllen und anschliessend Eiswürfel hinzugeben.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Neuenburg

Alkoholgehalt

55 %

Herstellungsprozess

""100% traditionell hergestellt Bei Larusée haben wir jedes Mal das Handwerk gewählt! So wählen wir sorgfältig die zehn Kräuter und Aromapflanzen aus, mit denen unsere Absinthe hergestellt werden. Wir messen der Tatsache eine überragende Bedeutung zu, dass die Hand des Menschen in jeder Phase der Produktion in Kontakt mit der Flasche ist. Die Kräuter werden auf das Gramm genau abgewogen für das "Erhitzen" von 120 Litern in der Destilliervorrichtung, die wir entworfen haben, die Abfüllung in Flaschen erfolgt stückweise, die Verkorkung wird auf einer einzigartigen Maschine durchgeführt, die in Zusammenarbeit mit einem Mechaniker aus der Region entwickelt wurde. Die Etiketten werden eins nach dem anderen mithilfe einer "Nantaise" aufgebracht und das Versiegeln der Flaschenhälse mit Wachs erfolgt in einem alten Topf! ""

Verpackung

Etui
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Dieser Absinth, mit in der Schweiz angebautem Bio-Edelweiss, kommt mit Finesse, Komplexität und Feinheit. Das Edelweiss fügt dem Absinth eine noch blumigere Note hinzu sowie eine gewisse Weichheit, die sofort durch eine leichte Schärfe ausgeglichen wird. Man kann darin auch Aromen von Heu oder Lebkuchen finden. Blanche de Léon ist ein wahrer charaktervoller Absinth.