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Kaesler Shiraz Reach For The Sky 2018 Barossa Valley 14.5° 75cl

90 Verfügbar
Basel, Untere Rebgasse 18 0 Basel, Schneidergasse 27 3 Basel, Laufenstrasse 16 6 Bern, Kramgasse 45 8 Bern, Westside 6 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 6 Zürich, Talacker 30 8

Der Jahrgang 2018 im Barossa war einer der denkwürdigeren. Alles, was der Vegetationsperiode vorausging, war wie aus dem Lehrbuch - eines dieser Jahre, in denen Mutter Natur gut gelaunt war. Wirklich gute Niederschläge im Spätwinter und bis in den Frühling hinein sorgten für eine gute Vorbereitung des Jahres. Ein paar rechtzeitige Sommerregen ohne allzu große Hitze, und dann kühlte sich das Wetter für die späte Reifezeit perfekt ab.

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29.00 CHF 29

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>90 verfügbar Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
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Art-Nr.: 100878

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Über Kaesler Shiraz Reach For The Sky 2018 Barossa Valley 14.5° 75cl

Shiraz aus einer einzigen Lage in Marananga. Reach For The Sky ist ein weicher, saftiger Shiraz-Stil, der die Opulenz und Vielfalt des Barossa widerspiegelt.

Zusatzinformation

Marke

Kaesler

Alkoholgehalt

14.5 %

Herstellungsprozess

Die Trauben stammen von einem ganz besonderen Weinberg, der mit Stecklingen aus den Weinbergen Old Bastard und Alte Reben bepflanzt wurde. Die Trauben wurden Mitte März von Hand geerntet und verbrachten dann 7 Tage auf den Schalen bis zur Gärung. Der Wein wurde zweimal täglich umgepumpt, bevor er in den Tank gepresst wurde und ein oder zwei Tage ruhen durfte. Anschliessend wurde der Shiraz in Fässer gefüllt, wobei 25 % in neue französische Eichenfässer und der Rest in gelagerte, 3- und 4-jährige Barriques kam.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2030

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Schmeckt nach

Die Farbe dieses Weins präsentiert sich in einem tiefen Violet. Das Bouquet dieses Weins zeichnet sich durch eine lebhafte Mischung von Blaubeeren, Brombeeren und Pflaumen aus, die die Sinne erfreut. Diese fruchtigen Aromen werden durch Mokka, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Eiche ergänzt. Der Gaumen besticht mit einer vollmundigen, köstlichen und einladenden Textur. Es vereinen sich reichhaltige schwarze und rote Fruchtnoten mit einem Hauch von Gewürzen, Mokka und dem Geschmack von Fruchtkuchen.