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Schmeckt nach
Der Cayas Syrah Réserve präsentiert sich in einem intensiven Rot mit pflaumigen Reflexen und entfaltet am Gaumen eine facettenreiche Aromatik aus schwarzem Pfeffer, frischem Leder und kompottierten roten Früchten. Das Tanningerüst zeigt sich fest und zugleich elegant, getragen von einer dichten, kraftvollen Struktur. Ein lebhafter, frischer Abgang mit ausgeprägter Finesse rundet dieses charaktervolle, lagerfähige Gewächs stimmig ab.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Syrah
Passt zu
Eintopf
, Lamm,Wild,Rind
Herstellungsprozess
Die Trauben der Sorte Syrah wachsen auf schiefer- und moränenreichen Böden in den Gemeinden Conthey, Saillon und Fully und profitieren von den prägenden Bedingungen des Wallis. Nach der Vinifikation reift der Wein 24 Monate in 228-Liter-Fässern, was ihm Tiefe, Komplexität und ein feines Tanningerüst verleiht.
Verpackung
Holzkiste
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
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Schweiz
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Wallis
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.5 %
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Syrah
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, Lamm,Wild,Rind
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Die Trauben der Sorte Syrah wachsen auf schiefer- und moränenreichen Böden in den Gemeinden Conthey, Saillon und Fully und profitieren von den prägenden Bedingungen des Wallis. Nach der Vinifikation reift der Wein 24 Monate in 228-Liter-Fässern, was ihm Tiefe, Komplexität und ein feines Tanningerüst verleiht.
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Der Cayas Syrah Réserve präsentiert sich in einem intensiven Rot mit pflaumigen Reflexen und entfaltet am Gaumen eine facettenreiche Aromatik aus schwarzem Pfeffer, frischem Leder und kompottierten roten Früchten. Das Tanningerüst zeigt sich fest und zugleich elegant, getragen von einer dichten, kraftvollen Struktur. Ein lebhafter, frischer Abgang mit ausgeprägter Finesse rundet dieses charaktervolle, lagerfähige Gewächs stimmig ab.
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Über Jean-René Germanier
Seit 1896 besteht dieses Weingut im Weiler Balavaud, im Herzen des Rhone-Tales im Wallis. Heute führen es Gilles Besse und Jean-René Germanier. Eine wahre Augenweide ist der historische Gewölbekeller von 1896, in dem früher noch Wein hergestellt wurde und der heute für Degustationen genützt wird,